HoReCa

Ксения Шумина

Заместитель главного редактора

Считается, что последние две недели перед 31 декабря и непосредственно новогодняя ночь — золотое время для ресторанного бизнеса: удачно отведенная корпоративная пора позволит безбедно прожить скромные январь и февраль. Мы узнали, как заведения города готовятся встречать Желтую Свинью и сколько денег готовы потратить на это челябинцы.

Эффект плато

Рынок общественного питания Челябинска в 2016 году перешел из состояния падения в стагнацию

Дым дыму рознь

Челябинские кальянные — в поисках формата

Мнение

Интервью