РИА Новости со ссылкой на профильный отчет Росстата опубликовало данные по изменению пищевого потребления россиян. Доля картофеля в нем существенно уменьшилась, а вот ягод и фруктов — выросла.
Россияне за почти 40 лет стали есть вдвое меньше картофеля, при этом в два раза увеличив потребление фруктов и ягод, пишет РИА Новости со ссылкой на тематический отчет Росстата.
В 1980 году жители Советского Союза потребляли 117 килограммов картофеля на человека в год, в то время как в 2018 году эта цифра снизилась до 59. А вот объемы употребления фруктов и ягод, напротив, очень выросли: с 35 килограммов на человека в 1980 году до 74 кг в 2018-м.
Также россияне стали есть больше рыбы и рыбопродуктов — если в 1980 году в год на человека приходилось 17 килограммов, то в 2018 году уже 22 килограмма.
