Исследование магазинного мясного фарша «Домашний» провело Роскачество. Организация отобрала продукцию 17 популярных торговых марок, в том числе челябинского производства.
Все образцы прошли проверку по 68 показателям. Среди них — исследования на предмет содержания тяжелых металлов, радионуклидов, фосфатов, антибиотиков, а также массовую долю общего белка и жира, внешний вид, запах, консистенцию и степень измельчения продукта.
Проверку на свежесть прошла продукция только восьми брендов. Теперь что касается «Арианта»: допустимое количество антибиотиков в этом продукте превышено в 20 раз, приводят данные специалисты.
«Обнаружен антибиотик группы фторхинолов (офлоксацина) в количестве, превышающем допустимое техническим регламентом «О безопасности мяса и мясной продукции», — говорится в исследовании.
- Содержание потенциально опасных веществ — 0 из 5 баллов.
- Безопасность — 0 из 5 баллов.
- Качество — 0 из 5 баллов.
Дегустационная оценка — 5 баллов, но это существенную роль в исследовании не сыграло. В итоге продукция «Арианта» расположилась в аутсайдерах списка под маркировкой «Товар — нарушитель».
