Как скажется на урожае Челябинской области засушливое лето-2020

Чем богаты, тем и рады

Овощи, фрукты, рассады — а также хлеб, колбасы, сыры, мед. Так встретила гостей крупнейшая на Южном Урале сельхозярмарка «АГРО-2020». Это было важное событие — ведь, несмотря на трудный год, все аграрии области, сжав потуже пояса, решили напомнить, чем богата земля родная.

На выставке было много племенных животных. Сразу возник вопрос — как прокормить быков весом под тонну? Да и хотя бы... маленьких пони?

— Вы их зачем выращиваете?

— А они как декоративные животные идут. Знаете, бывает, человек думает: надоели собаки и кошки, хочу чего-нибудь поэкзотичнее. И заводит вот таких пони. Они очень умные и послушные, иногда их даже используют вместо собак-поводырей. Так что, можно сказать, это такие вот необычные собачки.

— Только корм им нужен другой. Кстати, как в этом году у вас с кормами? Неурожай не повлиял?

— Да нет, все в порядке, — отворачиваются от диалога коневоды и приглашают детей на катание на лошадках.

Все ли в порядке? Глядя на богатства выставки, и не подумаешь даже, каким на самом деле трудным выдался этот год. Сначала коронавирусная пандемия повлияла на всю экономику в целом (включая приостановку производств, поставок и т.д.). Затем настало лето...

Погодные капризы

А ведь начиналось все вполне благополучно. В последние годы на широких полях области стабильно собирали в районе 1,8 млн тонн зерновых. Таковы были прогнозы и на год нынешний. Более того, в 2020 году в Челябинской области на 17 тысяч гектаров была увеличена площадь посевов. Однако затем грянула аномальная жара, повлекшая засуху. Днем температура воздуха могла подняться до +38 °C, на почве — аж до +57°C, +68°C. Почти во всех районах области даже пришлось вводить режим ЧС. Конечно, это сильно повлияло на итоговые цифры.

На данный момент на полях Челябинской области собрано порядка 790 тысяч тонн зерна. Ожидаемый урожай, по прогнозам Минсельхоза, составит лишь 60% от изначально запланированного, или порядка 1 млн 100 тысяч тонн.

В сельских районах уже убрано 960 тысяч гектаров с зерновыми культурами — 66% от общей уборочной площади. Осталось убрать еще порядка 500 тысяч гектаров.

«По объему намолоченного зерна в лидерах Октябрьский (81,3 тыс. тонн), Троицкий (77,8 тыс. тонн), Кизильский (71,3 тыс. тонн), Брединский (64,5 тыс. тонн), Варненский (59 тыс. тонн) районы», — добавили в пресс-службе ведомства.

«В этом году уборка осложнена тем, что приходится выполнять одновременно сразу несколько видов работ: идет обмолот зерна, продолжается заготовка кормов, в районах уже посеяли 20 тысяч гектаров озимых культур, это на 7,5 тысяч гектаров больше, чем в прошлом году, — рассказывает первый замминистра сельского хозяйства Александр Завалищин. — Тем не менее, мы считаем, что уберем урожай в оптимальные сроки, для этого, по прогнозам синоптиков, у нас будет 15–18 дней благоприятной погоды до середины октября».

Уже заготовлено и 100% сена для скота. На одну условную голову скота получено около 18 центнеров корма.

«Результаты работы в животноводстве за 8 месяцев 2020 года можно оценить как положительные: производство молока в сельскохозяйственных организациях, крестьянских (фермерских) хозяйствах, включая индивидуальных предпринимателей, составило 137,4 тыс. тонн. Это на 6,4 тыс. тонн, или на 4%, больше уровня 2019 года», — отметил министр Алексей Кобылин.

Также министр отметил положительную динамику в свиноводстве (произведено 94 тысячи тонн свинины — 101,7% к уровню прошлого года) и в производстве куриных яиц. В области с начала года произведено 1 млрд 102 млн штук, что на 4% больше, чем в прошлом году.

Но в целом ситуация серьезная. Настолько, что даже не все фермеры готовы делиться своими проблемами. Директора двух агропредприятий области отказались от разговора.

На анонимных условиях нам рассказал, как обстоит дело, директор одного из сельхозпредприятий области, занимающегося растениеводством и разведением молочных пород коров.

— Ситуация в этом году крайне сложная. На 40-50% ожидается снижение урожая по сравнению с прошлым годом. И даже повышение цен на может компенсировать все потери.

Сначала была серьезная засуха — практически во всех районах области ввели режим ЧС, давно такого не было, обычно проблемы с засухой у нас на юге. А затем пришли дожди. Из-за этого многие растения начали снова вегетировать — то есть начали заново цвести. Это осложняет уборку, так как на одном поле могут быть как созревшие, так и недозревшие, зеленые растения.

Мы много чего выращиваем — например, лен, подсолнечники, пшеницу, овес. Из них только с подсолнечниками нет проблем, это более-менее засухоустойчивая культура, урожай по ним ожидается на уровне прошлого года.

Весной были и проблемы из-за коронавируса — тогда многие поставщики удобрений ушли на дистанционный режим, что усложнило работу. Еще один важный нюанс — рост курса валют. Большая часть техники у нас — зарубежная. А даже если отечественная — на нее нужны зарубежные детали, что тоже стало проблемой.

Помощь из-за введения режима ЧС нам обещали, но пока ее не было. Мы подали документы, которые до сих пор находятся на рассмотрении в федеральном Минсельхозе. Также у нас есть плановая, ежегодная помощь — льготные процентные ставки на займы, субсидирование на покупку семян, в ноябре должно быть субсидирование на покупку техники.

Поддержка производителей

Министр сельского хозяйства области Алексей Кобылин ранее заявил, что предварительный ущерб от засухи — почти 2 млрд рублей. В Минсельхоз РФ будет направлен пакет документов для проведения экспертной оценки ущерба. Также будет подготовлено обращение в Правительство РФ об оказании финансовой помощи пострадавшим аграриям.

«Прошу оказывать всю необходимую поддержку фермерам, хозяйствам, а не просто мониторить ситуацию. Для всех глав сейчас приоритетная задача — использовать в полном объеме все меры господдержки. Никто не застрахован от тех климатических проблем, которые у нас были в этом году, но, тем не менее, мы договаривались, что еще раз вернемся к вопросу страхования посевов», — отметил губернатор Алексей Текслер.

В этом году в регионе выплачены гранты «Агростартап» на сумму 60 млн рублей. В октябре будет организован прием документов на выплату грантов начинающим фермерам (90 млн руб.), на развитие семейных ферм (30 млн руб.), на выплату субсидий на производство молока (45 млн руб.), на развитие мясного животноводства (35 млн руб.).

«До конца года аграрии и сельские территории получат в общей сложности 2,9 млрд рублей бюджетной поддержки. Эти средства покроют часть затрат и позволят подготовиться к посевным работам в 2021 году», — добавили в Минсельхозе.

Что же будет с ценами?

Согласно данным Росстата, с 8 по 14 сентября в среднем по стране среди продовольственных товаров заметно выросли цены на сахар-песок — на 0,7%.

«Среди остальных продуктов питания выросли цены: на рыбу мороженую и яйца куриные — на 0,5%, масло подсолнечное и чай черный — на 0,4%, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, вермишель — на 0,2%. Одновременно подешевели: пшено — на 0,3%, свинина, мясо кур, колбаса вареная, масло сливочное, творог жирный — на 0,2%, — добавили в пресс-службе Росстата. — Цены на плодоовощную продукцию в среднем снизились на 2,5%, в том числе на морковь — на 4,0%, картофель и яблоки — на 3,4%, лук репчатый — на 3,2%, капусту белокочанную — на 2,9%. В то же время цены на помидоры увеличились на 2,2%».

Эксперты дают неоднозначные прогнозы на будущее. В первую очередь, идет рост цен на подсолнечное масло. Урожай по стране в этом году ниже прошлогоднего — практически на четверть. Согласно мониторингу компании «ПроЗерно», в среднем по России на прошлой неделе подсолнечник подорожал на 2 105 руб. — до 29 405 руб./тонну, масло — на 3 405 руб., до 64 085 руб./тонну. В августе масло стоило 56 319 руб./тонну, в сентябре прошлого года — 44 526 руб./тонну.

Также ставят «рекорды» цены на овес — в августе они достигли исторических максимумов, сообщает «Институт конъюнктуры аграрного рынка». По прогнозам, цены на данную крупу, по всей видимости, сохранятся на высоком уровне. Не должны расти цены на гречку, на молочную продукцию средние цены остаются стабильными, сообщает «Агроинвестор».

Мы запросили информацию у Челябинского УФАС по поводу роста цен на сельхозпродукцию за минувшие месяцы.

Сравним показатели за март/август 2020 года в трех торговых сетях (рублей за литр или килограмм продукции):

Куры, кг (минимальная цена) — в одной из сетей 103,90/119,90 рублей; в другой — 104,90/139,90 рублей (данных по третьей сети нет);
Масло подсолнечное, литр — 51,10/ 59,90; 99,00/69,90; 69,90/69,90;
Молоко питьевое, литр — 33,22/33,22; 39,90/38,33; 39,89/38,40;
Яйцо куриное, 10 шт — 43,99/42,99; 48,90/39,90; 50,10/42,99;
Мука пшеничная, кг — 22,95/46,60; 29,99/29,99; 29,95/44,95;
Хлеб пшеничный, кг — 44,22/32,80; 49,98/52,48; 37,56/63,45;
Гречка, кг — 107,38/89,8; 62,38/87,38;
Макароны из муки высшего сорта, кг — 34,75/ 34,98; 52,25/ 49,90; 69,8/74,75;
Картофель, кг — 14,99/29,99; 18,90/19,90; 15,10/39,99.

Из цифр видно, что массовых скачков — по крайней мере так, чтобы это складывалось в тенденцию — нет. За несколько месяцев поднялись цены на муку, курицу, местами — на хлеб. Снизились — на яйца, на молоко — примерно на одном уровне. Особенно нестабильны были цены на гречку. Последнее не удивительно, учитывая, сколько было шуток про нее (и туалетную бумагу) на пике пандемии, и то, что многие кинулись скупать ее вместе с другими крупами. Сейчас, благо, этот период пройден. А когда урожай будет полностью собран — можно будет полноценно сравнить показатели с прошлыми годами. Сделать это должны в первой половине октября.