В Челябинске по решению суда Центрального района города на 60 суток приостановлена работа кафе «Дархан» на улице Энтузиастов. Помещения предприятия общественного питания опечатаны судебными приставами, сообщили в ведомстве.
Ранее сообщалось, что в новогодние каникулы около 50 человек после посещения этого заведения попали в инфекционное отделение одной из городских больниц, у них был подтвержден гепатит А.
«Управлением Роспотребнадзора по Челябинской области после проведения санитарно-эпидемиологического контроля были составлены протокол об административном правонарушении, а также протокол о временном запрете деятельности предприятия. Индивидуальный предприниматель не обеспечила соблюдение обязательных санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания, а также требований по профилактике инфекционных болезней», — отметили в ФССП региона.
Так, в кафе не было программы производственного контроля. Заготовка, хранение, технология приготовления продуктов питания проводилось с нарушениями. Некоторые продукты хранились без маркировок о наименованиях и сроках годности.
У ряда сотрудников отсутствовали сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, медицинских осмотров и вакцинации. Обязательный ежедневный осмотр работников, которые работали с продуктами, никто не проводил.
После случившегося Роспотребнадзор по Челябинской области опубликовал постановление об усилении мероприятий по профилактике вирусного гепатита А. В частности, Минздраву рекомендовано провести вакцинацию от этого вирусного заболевания граждан, занятых в сферах с высокой степенью риска заразиться: медики, работники общепита, сотрудники сферы ЖКХ.
Напомним, гепатит А — это острое инфекционное заболевание печени, вызываемое вирусом. Он хорошо передается через зараженную пищу и воду.
