По данным Роспотребнадзора за 5 месяцев 2019 года на территории Челябинска отмечен рост заболеваемости описторхозом. В июне зарегистрировано уже 24 случая.
Ежегодно в городе Челябинске регистрируется от 80 до 110 случаев заболеваний описторхозом. Взрослые болеют чаще детей, примерно в 95% случаев.
В июне среди жителей Челябинска зарегистрировано 24 случая описторхоза. Все заразившиеся — взрослые. Управление Роспотребнадзора отмечает рост заболеваемости.
Описторхоз — это паразитарное заболевание, вызываемое описторхами — мелкими паразитами длиной 6–13 мм, в народе называемый также «кошачьей двуусткой». Заражение человека и животных происходит при употреблении в пищу сырой, недостаточно термически обработанной и слабо просоленной рыбы семейства карповых — язя, ельца, леща, сазана, воблы, чебака, карася, линя.
Высокий уровень заболеваемости описторхозом обусловлен наличием на территории области неблагополучных по описторхозу водоемов и сформировавшимся природным очагом в бассейне реки Уй, Увелка. Кроме этого, заражение населения области происходит при употреблении рыбы из наиболее эндемичных по описторхозу территорий: Ханты-Мансийского, Ямало-Ненецкого автономных округов, Тюменской, Томской, Курганской областей.
Специалисты Управления Роспотребнадзора по Челябинской области напоминают: необходтмо тщательно обрабатывать термически любую рыбу. Возможность заражения описторхозом через хорошо проваренную рыбу и рыбу горячего копчения обычно исключается. Безопасной также считается соленая рыба, если технологический процесс посола доведен до конца.
