В Челябинской области Россельхознадзор обнаружил пельмени «с кониной», фарш в которых был приготовлен из просроченной свинины.
Нарушение было выявлено в ходе мониторинга оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов, сообщают в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Челябинской области.
12 мая хозяйствующий субъект (ИП из Агаповского района) для выработки мясных полуфабрикатов «Пельмени с кониной» использовал говядину, а также свинину, срок годности которой истек 27 апреля.
Россельхознадзор выдал хозяйствующему субъекту предупреждение. Регистрация уполномоченного лица, которым является сам индивидуальный предприниматель, приостановлена. Выработанная из просроченного сырья продукция находится на складе предприятия и не была отправлена в торговые сети.
